お料理お助けアイテム達

今回は炊飯器のご紹介。
これは蓋を開けた時のご飯の表面が
他の炊飯器とはまるで違うとの高評価。
ごはん焚きにこだわる人なら、
米のツヤとカニ穴の多さに度肝を抜かれるのではないでしょうか。

なぜこの商品だと美味しく炊けるのか。
それはおねばと呼ばれる粘りと甘みが
引き出されたでんぷん膜をたっぷり引き出せるからだそうです。

おねばタンクと呼ばれる器具がついており、
あふれだしたおねばをためることにより
昔のかまどのようなおねばが作られるんです。

お客様の声では特注で作った業務用ガス釜よりも
美味しく炊けてしまったなんて声もありますが、
それは本当なのでしょうか。そんなことを
お店が言ってもよいのでしょうか・・(笑)。
しかしそこまで言わせる炊飯器、気になります。

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